Descripción del puesto

En Awasi Patagonia, nos encontramos en la búsqueda de un Garzón / Sommelier para sumarse a nuestro equipo del área de Alimentos y Bebidas. Buscamos a una persona apasionada por la gastronomía, con uerte conocimiento en vinos y con experiencia previa en restaurantes de alta gama u hotelería de lujo, con un genuino sentido de la hospitalidad.

El Garzón / Sommelier será el encargado de apoyar la atención y el servicio de mesas durante los turnos de desayuno, almuerzo y cena, aportando valor a través de la recomendación de vinos, mientras se domina la operación diaria y la mise en place del salón.

Requisitos

• Formación/Conocimientos: Estudios en Sommelier (titulado/a, en último tramo o cursos certificados equivalentes). Conocimiento de cepas, maridajes, geografía vitivinícola y técnicas básicas de servicio del vino.

• Experiencia: Mínimo 1 año de desempeño en cargos de servicio (garzón/a o similar) en establecimientos del mismo nivel, idealmente buscando dar el salto hacia el área del vino.

• Idiomas: Inglés avanzado

Habilidades clave:

• Profunda vocación de servicio, empatía y excelentes habilidades comunicativas.

• Orden, rigurosidad, autocontrol y pasión por el detalle.

• Capacidad para trabajar en equipo bajo un ritmo de servicio dinámico.