Descripción del puesto

En Awasi Patagonia, nos encontramos en la búsqueda de un Bartender apasionado y creativo para sumarse a nuestro equipo del área de Alimentos y Bebidas. Buscamos a un profesional con experiencia previa en barras de alta gama, hotelería de lujo o coctelería de autor, que destaque por su carisma y su atención al detalle.

El Bartender será el encargado de dar vida a la barra del hotel, convirtiéndola en un espacio de encuentro y desconexión para nuestros huéspedes. Será el responsable de la preparación y presentación impecable de coctelería clásica y de autor (incorporando ingredientes e identidad local), el manejo de la carta de vinos y destilados, y de brindar un servicio personalizado y de excelencia a cada visitante.

Requisitos

¿Qué buscamos?

• Creatividad y Conocimiento Técnico: Sólidos conocimientos en mixología, técnicas de bar, cristalería, maridaje y control de mermas. Pasión por innovar y proponer nuevas experiencias líquidas.
• Anfitrión de Barra: Excelentes habilidades de comunicación y relaciones públicas; alguien con carisma, capaz de interactuar con el huésped, contar la historia detrás de cada trago y recomendar opciones según sus gustos.
• Gestión y Orden: Responsable del montaje (mise en place) de la barra, control de stock e inventarios, y mantenimiento riguroso de la limpieza y orden de su espacio de trabajo.
• Trabajo en Equipo: Coordinación fluida con el equipo de garzones y cocina para asegurar una operación armónica.
• Idiomas: Dominio intermedio-avanzado del idioma inglés (excluyente).

Si eres una persona proactiva, detallista, con excelente presencia y quieres llevar el arte de la coctelería al corazón de la Patagonia... ¡Te estamos buscando!